RESEP EMPAL NYUSSS
BAHAN :
1 kg daging sapi/ayam
1 sdm bumbu marinası
Bamer secukupnya
Baput secukupnya
Ketumbar secukupnya
Miri, asem, gula jawa, garam secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Daging dipotong potong trus dimarinasi.
2. Bumbu diblender semua
3. Daging yg sudah dimarinasi dicampur bumbu trus diungkep. Jangan dikasih air, nanti keluar airnya. Tunggu hingga saat.
4. Kalau sudah asat kita tambah air panas secukupnya, lalu dimasak lagi sampai asat dan empuk.
5. Setelah asat dan empuk baru digoreng....
NB :
Takaran marinasinya sama dg ayam krispi
Daging setengah kg marinasi 1 sendok teh
Untuk tahu ato tempe agar akurat kita timbang dulu ya, karena biasanya kalo beli tahu kan bijian ato kalo tempe kan papan. 🙈🙏
Komentar
Posting Komentar